きょうは西鉄in福岡13FのRESTAURANT&BAR ‘BLOSSO’で博多の夜景を眺めながらの食事を楽しみました。 まずはビールで乾杯!
絵のようにきれいな前菜です。秋刀魚のカルパッチョ、バジルソースとバルサミコソースかけ
2杯目は赤ワイン。少し、酔ったのかブレていますね。
メインディッシュです。黄色いソースが美味しい。
目の前でデザートを作ってくれる19歳のアルバイトのボーイさん。失敗しないように一生懸命に作っていました。
グラニュー糖を溶かしてリキュールとバターを、桃が熱したところにブランデーを注ぎ、炎が燃え上がります。
あつあつの桃と冷たーいアイスクリームのデザートの出来上がりです。